국내 커피 시장이 양적∙질적으로 성장하며 단순히 커피를 즐기는 것을 넘어, 커피 전문가로의 도약을 꿈꾸는 이들이 증가하고 있다. 흔히 커피 전문가라 여겨지는 바리스타뿐만 아니라 국제 바리스타 자격증 시험을 총괄하는 바리스타 국제 감독관 자격을 취득하려는 이들도 늘며, 국내 커피 시장이 점점 더 전문성을 띠고 있다.

바리스타 학원 ‘퍼스트바리스타학원’에서는 더 발전된 커피문화를 이끌어갈 사람들을 위한 ‘2020 바리스타 국내&국제 감독관∙강사 양성 과정’을 개설했다.

퍼스트바리스타학원의 강사양성&감독관 패키지는 8명 정원의 소수 정예제로 집중 수업을 진행하며, 모든 자격증 과정을 합격 보장반으로 운영한다. 퍼스트회원 등록 시 연강 과정을 할인해 주며, R&D 사업부에서 취업을 연계해 준다.

강사 양성과정 성적 우수자는 강의교안 작성 및 60시간 강의 연수와 퍼스트 강사 우선 채용 및 국내외 감독관 지원이 가능하다.

바리스타 국내&국제 감독관∙강사 양성 과정은 강사양성&감독관 패키지 A와 패키지 강사양성&감독관 패키지 B로 구성돼 있다.

강사양성&감독관 패키지 A는 바리스타 실무 양성과정으로, 바리스타 자격증(2급+1급+마스터)과 라떼아트 자격증(2급+1급)을 준비한다. 바리스타 스킬과 로스팅, 센서리, 브루잉, 라떼아트 과정을 교육한다.

강사양성&감독관 패키지 B는 국제자격증 강사양성과 감독관 과정(EUCA)을 함께 진행한다. 바리스타 스킬을 비롯해 로스팅 커피사이언스, 센서리 커핑&테이스팅, 브루잉 크래프트, 라떼아트 디자인을 교육한다.

바리스타 학원 퍼스트바리스타학원에는 바리스타 국내&국제 감독관∙강사 양성 과정 외에도 국내 바리스타 자격증 1급∙2급, 로스팅 자격증 1급∙2급, EUCA 유럽 바리스타 자격증, SCA∙IBS 바리스타 자격증 등의 자격증 과정과 카페창업 교육 등이 개설돼 있다.

퍼스트바리스타학원 관계자는 “바리스타 국내&국제 감독관∙강사 양성 과정은 다양하고 세분화된 퍼스트바리스타학원의 커리큘럼을 통해 커피에 대한 이해와 스킬을 향상시키고, 취미, 카페창업, 강의 교육 작성 및 강의 연수 등의 바리스타 지도자로서의 역량을 배울 수 있는 심화 과정이다”고 전했다.

퍼스트바리스타학원 교육 과정에 대한 자세한 사항은 홈페이지 및 강남, 종로, 홍대, 구로, 건대, 천호, 인천 송도, 성남, 부천, 수원, 안산, 부산, 안양 범계 등 전 지점을 통해 확인할 수 있다.

/지피코리아 박한용 기자 qkrgks77@gpkorea.com