담음협동조합 내 자체 브랜드 ‘母루담은’에서 불고기를 출시하며 먹거리 상품 확대에 박차를 가하고 있다고 밝혔다. 세종시 특산물인 머루 포도를 활용해 만든 고기 양념으로 숙성한 ‘모루담은 한우불고기’와 ‘모루담은 양념불고기’를 선보인다.

‘母루담은’은 ‘정성을 담은 엄마들의 레시피로 바쁜 일상 속 당신의 한 끼를 든든하게 책임집니다’라는 슬로건 아래 고품질 웰빙 식품을 제공하겠다는 비전을 가지고 있다. 손이 많이 가는 불고기를 보다 쉽게 접할 수 있게 하는 것이 목표다.

‘母루담은’ 불고기는 국산 농산물과 세종시 특산물인 머루포도를 활용하여 특제 만능 고기 양념으로 숙성한 웰빙 식품이다. 국산 배, 양파, 대파와 간장을 끓여 설탕을 최소화하고 건강한 단맛을 느낄 수 있는 양념을 개발했다.

담음 관계자는 “불고기를 시작으로 소비자의 니즈를 반영한 다양한 제품군을 선보일 예정”이라고 말했다. 

자세한 내용은 담음협동조합 홈페이지에서 확인할 수 있다.

/지피코리아 박한용 기자 qkrgks77@gpkorea.com